03.03.2021

Поглядите, как канадская пекарня заавтоматизировала линию упаковки выпечки (+Видео) — inethelp.ru

Выпечка постоянно была нужным продуктом. Может быть, конкретно потому фуррор пекарни Boulangerie La Fabrique постоянно имел быстрый рост. Как принципиальный бизнес в пищевой индустрии, эта пекарня из Квебека, Канада, обязана удовлетворять неуемный спрос на выпечку со стороны местных потребителей, также гостиниц и ресторанов. Но, кадровое обеспечение постоянно было одной из их самых огромных заморочек для этого заведения. К слову, там работают наименее 20 служащих.

Чтоб не отставать от спроса, пекарне потребовалось как можно резвее заавтоматизировать упаковку хлеба. «Было принято решение поменять динамику работы, возложив выполнение циклических задач на роботизированное решение», — объяснила Катрин Бернье, инженер и спец по автоматизации компании Revtech Systèmes, занимающейся интеграцией ботов.  «Нам необходимо было сделать механизированную систему, которая могла бы упаковывать разные виды хлеба, очень различающиеся по форме и размерам», — добавила она.

Кобот Universal Robots UR10 с шестипалым механизированным захватом Soft Robotics mGrip решил делему! Он захватывает буханки и переносит их к упаковочной машине. Потом бот повторяет процесс, кладя 2-ой ряд хлеба поверх первого.

Матье Вейле из Boulangerie La Fabrique ставил несколько принципиальных целей при разработке решения для упаковки хлеба:

— Упростить рабочую нагрузку на упаковочной полосы

— Сделать лучше упаковочные операции

— Стандартизировать производственные мощности

В последствии он был удивлен тем, что вышло. «Я должен признать, что мы достигнули всех поставленных целей», — произнес он.

С того времени, как упаковочная линия была установлена ​​в Boulangerie La Fabrique, операции стали лучше до таковой степени, что сейчас мы также будем стремиться заавтоматизировать операции по запечатыванию упаковок и вырезке хлеба.

 

— Промышленные боты Universal Robots в каталоге robotforum.ru

 

Создатель: Елизавета Эрмант: 28.01.2021
Источник: cobottrends

 

 

 

 

   

Источник: robotforum.ru